Lekker zonder chemische toevoegingen
Om een lekkere Italiaanse kruidenmix van je eigen tuinkruiden te maken neem je de volgende ingrediënten (goed voor een ruime eetlepel kruiden):
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel rozemarijn
Doe die alles in een vijzelkom en wrijf een poosje goed met je vijzel om alle smaken goed vrij te laten komen. Ik besef dat niet iedereen een vijzel heeft, maar zolang de hoeveelheid niet al te groot is gaat het ook prima in een ronde kom met de achterkant van een lepel als vijzel.
Bewaar in een schone pot en schrijf erop wat erin zit!
In mijn (kleine) potje past 8x deze hoeveelheid.
Als je eenmaal jouw perfecte samenstelling hebt gevonden kan je natuurlijk altijd meer tegelijk maken, maar ik adviseer niet méér te maken dan je binnen een jaar opmaakt. Tegen die tijd heb je immers weer nieuwe verse kruiden!
Een reactie is leuk en wordt altijd beantwoord